Come fare la marmellata di limoni

Come fare la marmellata di limoni

Ecco una facile guida per preparare in casa un'ottima marmellata a base di limoni.

Come fare
Difficolta': Facile

1 Lavare accuratamente i limoni, quindi metterli in acqua fredda e lasciarveli per 24 ore, cambiando l'acqua due volta al giorno.

2 Fatto ciò, tagliare i limoni a metà, spremerli e tagliare le scorze e la polpa a pezzetti o passarle nel tritatutto.

3 Mettere le scorze, la polpa ed il succo a macerare per 24 ore, aggiungendovi 1 kg di zucchero e 700 g di acqua per ogni chilo di limoni.

4 Trascorso questo tempo, mettere sul fuoco e far cuocere per 50 minuti, rimestando con una spatola di legno. Quindi togliere dal fuoco e lasciar riposare di nuovo per altre 24 ore.

5 Poi rimettere tutto sul fuoco, far bollire ancora per 50 minuti, schiumare, dopodiché mettere nei vasi e coprire subito.








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Avatar dell'user Sabrina
Inviato da Sabrina il 03-07-11

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